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陳皮烘幹

發布時間:2018-07-28
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陳皮也叫橘皮,贵老,红皮,黄橘皮,广橘皮,新会皮,柑皮,广陳皮。分布于长江以南各地区,是一味常见的药材。陳皮的起源由来已久,相传新会种柑取皮起源于宋代,距今已有700多年的历史。 随着人们健康意识的提高,陳皮越来越受到消费者的追捧。

陳皮
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然而,陳皮却大多停留在传统的干燥阶段。在陳皮的干燥过程中,这两烘干方式被大多数人采用:自然晒制和燃煤/油烘干。最开始的陳皮烘幹,采用自然生晒自然陈化,保持陳皮的天然风味,但是这种天然晒制方法受天气影响大。用烧炭或者燃煤、燃油作为燃烧原料,燃烧过程中产生的二氧化碳和重金属粉尘严重污染久草在线福利资源站质量,造成安全隐患。

陳皮
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陳皮采用太阳晒干受天气的影响,晒干需要很大的场地,在这个寸土黄金的年代,就需要很大的场地租金投入,而且场地晒干的损耗大,容易造成二次污染,质量也没办法保障。万一遇上雨天,一年的耕耘就白费了。再说燃油烘干,不仅使陳皮失去了原有的风味,营养价值大大降低,燃烧过程产生的废气更是损坏了久草在线福利资源站的质量。这个时候需要一种新的烘干技术——空气能热泵烘干。

空气源热泵,其原理和空调类似,主要也是运用逆卡诺原理,通过冷媒搬运空气中的低位热到达高位的一种循环过程。陳皮热泵烘干主要以热风烘干技术,通过控温控湿,取代自然晒制和陈化,使陳皮的久草在线福利资源站不受天气及环境影响。

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