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枸杞烘幹

發布時間:2019-01-09
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枸杞屬來源于希臘語lykion,指的是一種多刺植物。枸杞子:養肝,滋腎,潤肺。枸杞葉:補虛益精,清熱明目。枸杞的性味甘平,中醫認爲,它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對于現代人來說,枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證,枸杞還能治療慢性腎衰竭。

新鮮枸杞采摘
新鮮枸杞采摘

高溫熱泵烘幹機烘幹枸杞步驟

第一步:采摘枸杞

枸杞果實在6~11月陸續成熟,應適時采摘。過早,果不飽滿,幹後色澤不鮮;過遲,糖份太足且易脫落。摘取一批新鮮,飽滿,色澤紅豔的枸杞;

第二步:把枸杞放入枸杞烘幹房待烘干

把采摘好的枸杞均匀铺放于托盘车上,枸杞的铺放厚度不要超过3CM,注意托盘车最好是选择木制、竹制,特氟龙等不易导热的材料,如果选择金属,会导致枸杞在烘干过程中与筛网粘连在一起。把托盘车拖入枸杞烘幹房内,每层物料架的高度不要超过10CM,这样可以给风路一个足够的通道;

枸杞空氣能熱泵烘幹
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第三步:用永淦高溫熱泵烘幹機烘幹枸杞

1、升溫階段:烘2個小時,爲升溫平衡枸杞內外溫度,使枸杞溫度均勻,溫度不可過高,也不可排濕;溫濕度控制器溫度控制設置爲40℃。

2、大量排湿:烘10个小时,此阶段为大量排湿段,温度控制:45 ℃

3、深度烘幹:烘10個小時,溫度55℃,濕度下降10℃;濕度控制在55%,後經過一段時間冷卻後重新加溫。

4、均匀排湿:温度控制设置在:65℃,均匀排湿,烘烤时间设置3-5个小时。 经过上面约25个小时的烘干,枸杞已经达到烘干要求。

在烘幹的過程中要注意,枸杞的烘幹溫度不宜過高,烘幹時間不宜過短,影響影響枸杞β一胡蘿b素、葉黃素等有效含量。烘幹過程中,注意觀察排水管是否排濕正常。在烘幹結束後,要盡快把枸杞打包,防止枸杞回潮。

枸杞烘幹房
枸杞烘幹房

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