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紅糖烘幹

發布時間:2018-10-31
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紅糖介紹

紅糖是日常飲食中常見的一種食品,它常作爲調料使用。而紅糖並非只有一種,按照其結晶不同,紅糖還被分爲了赤砂糖、碗糖等,但都含有非常豐富的維生素以及各種微量元素,並且還有著很多的養生功效。站在中醫學的角度看來,紅糖屬于溫性食物,能益氣、活血、補血以及化瘀。不僅如此,紅糖是有著一定的養胃功效,並且還能夠很好地起到健脾的作用。

紅糖制作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顔色也越深,使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色,而我們常見的傳統粉末狀紅糖則是紅糖磚再經過研磨所制成。制作完成之後,就進入到紅糖的烘幹工藝了。紅糖的烘幹過程需要精益求精,糖塊的品種不同,厚度不一樣,烘幹中間過程需要停滯,進行自然的糖塊內部濕度傳導,停滯次數根據久草在线福利资源站厚度有所不同,過程中溫度與濕度的程序設置需要根據生産工藝進行合理修正。

长期以来,紅糖制造企业一直在寻找一种高效的烘干方式,能够使得紅糖的烘干效率大大增加,降低成本。而紅糖烘幹机在烘干的过程中,优势明显。紅糖烘幹机确保了紅糖在烘干过程中的色泽、外观、口感的精确定型。在使用过程中,第一个小时可以不用排湿,因为在工作的第一阶段,烘干房里面的湿度很低,之后再开始设定为烘干加排湿的工作程序模式。紅糖烘幹机带有余热回收功能。在排湿过程中的热量会重新参与到烘干房的热循环,不会造成热量浪费,从而降低了运行成本。

紅糖
紅糖

紅糖久草在线福利资源站发展历史

自古以来,紅糖就是我国民间传统食品。如今,随着技术的不断发展完善,人们的生活水平逐渐提高,对于紅糖的制作,很多制作商已经开始采用更为先进专业的方式了,那就是采用紅糖烘幹机设备进行干燥处理。以往的烘干方式要么周期比较长、温湿度不好控制,要么质量不一致、效果差,再者如今国家正在大力发展新能源技术环保节能型产业,对于传统的干燥设备,特别是烧锅炉烧柴烧煤这些重污染高能源的产业,早已经不适应当下的发展,被列入查环保活动的必查项目之中。

紅糖干燥品
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为了解决这一问题,部分紅糖企业在古法熬糖技艺的基础之上,进行改革创新,既传承了古法紅糖的千年技艺,担负起传扬紅糖文化的责任,又保障了紅糖的食品安全,热泵紅糖烘幹机的出现,解决了以上问题,采用环保型空气能,配合少量电能,运行主机加热烘干物料以达到干燥的目的。烘干过程没有任何烟火废渣等产生,所需能耗、成本低,是一款真正的高效率、低能耗、零污染的环保节能型烘干设备。

热泵紅糖烘幹
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紅糖烘幹机是什么样的?

紅糖烘幹机是一种新型高效节能烘干设备,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机大量吸收空气中的热能,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热把干燥介质加热,如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。

紅糖烘幹机
紅糖烘幹机

紅糖烘幹机的组成介绍

  1. 益禾紅糖烘幹机是一款集烘干、风干、除湿、排湿于一体的新能源技术机器,具有优质、高效、安全、卫生、绿色、环保、能耗低、成本低、智能化、自动化操作等优势优点
  2. 高温热泵烘干除湿机组:主要由翅片式蒸发器(外机)、压缩机、翅片冷凝器(内机)和膨胀阀四部分组成,主机利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量进行紅糖烘幹
  3. 聚氨酯板材烘干房:专业定制10公分厚的聚氨酯板材,比起泡沫板材,质量更好,保温效果更加,热量损失少,主要用来摆放烘干的紅糖
  4. 耐高溫高濕循環風機:專業定制,耐高溫高濕,風量大,烘幹速度快,合理地分布在烘幹房內部,有效提高烘幹品質
  5. 排湿排水控制系统:可将紅糖烘幹机烘干房里面的高温湿热空气大部分冷凝变成水排掉,多余的水汽通过风机排出。控制系统可按照合适的烘干工艺曲線,自动调节温度和湿度、烘干时间
紅糖烘幹机
紅糖烘幹机

紅糖烘幹机操作说明

将紅糖砖切成方块状,置入托盘中,在物料架中分层放好,注意层与层之间的距离,将物料车推入烘干房,开始启动温湿控制系统,在紅糖烘幹机的使用过程中,个小时可以只升温不排湿,因为在工作的阶段,烘干房里面的湿度很低。第二阶段设定为烘干加排湿的工作程序模式。紅糖烘幹机带有余热回收功能。在排湿过程中的热量会重新参与到烘干房的热循环。排湿过程当中不会造成热量浪费,从而降低了运行成本。

杭州永淦節能科技有限公司是一家专业为客户提供环保节能设备、节能技术系统解決方案的工程技术公司,公司拥有自主知识产权和品牌,是一家集研发、创新、系统集成一体的专业化工程公司。久草在线福利资源站的高温热泵食品糧食烘幹机,可以實現酒糟香料檸檬片米粉紅糖蝦米牛肉脯、 等烘干功能。

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