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海南|金鲳魚烘幹項目

發布時間:2018-12-19

金鲳魚是暖水性中上層魚類,棲息在印度洋、太平洋、大西洋的熱帶、亞熱帶和溫帶海區中。金鲳魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。人工養殖的金鲳魚體型較大,食量大,消化快,搶飼凶猛,其生長迅速,從苗種開始養殖,3-6個月可達400—600g的上市規格。所以很多養殖戶願意人工養殖金鲳魚。目前,市場上的金鲳魚大多是冷凍的,或者做成金鲳魚幹在售賣。

在金鲳魚做成魚幹的時候,把金鲳魚脫水烘幹是一個必不可少的一個過程。而隨著時代的進步,科技的進步,使用烘幹設備代替傳統的曬幹或柴火烘幹方法,不僅可大批量將山珍或海久草在线福利资源站幹燥成幹貨,環保高效,而且烘幹品質更有保障,保質期更長久,方便儲存和食用,更帶動了一方經濟的發展與興旺。

金鲳魚
金鲳魚

海南临高海*养殖发展有限公司就通过网络上找到我们,他们成立于2002年,是海南岛最大的金鲳魚养殖公司,公司现有海域4000亩。他们目前遇到的最大的问题就是金鲳魚除湿烘干的问题,之前一直采用晒场的模式去晒干,随着人工成本的上升,急需找到一个新的方式代替传统的晾晒模式。他们也找过其他的公司,试过选用其他烘干设备,目前市面上烘干设备种类较多,每种烘干设备都没有一个标准,烘烤出来的久草在线福利资源站色泽和营养成分也参差不齐,甚至是冒油情况严重或者干燥不均匀的情况。公司的负责人到杭州考察了我们的设备后,我们又带着他们去舟山看我们的带鱼烘干设备,和带鱼干久草在线福利资源站厂家沟通后,对我们的久草在线福利资源站深信不疑,随后就签订了5台金鲳魚烘干设备,回去先做试用。

永淦高温热泵烘干机在烘干金鲳魚时候的3个比较重要的注意事项。

溫度控制

金鲳魚含水量大,含有较高的脂肪,因此金鲳魚烘干通常是以在控温除湿为主,如果温度过高,金鲳魚的冒油脂的情况非常严重、颜色很容易发黄。低温烘制出来的金鲳魚颜色较容易保持原色,品相更佳,卖价更高。

濕度控制

海鱼富含脂肪导致不容易脱水,湿度和温度的合理控制对于油脂较大海鱼的烘干处理,非常重要,除湿过程分为鱼体表面脱水和鱼体内部脱水,前期速度要快,以利蒸发的水汽及时被带走;后期速度稍慢,这样品相色泽更佳。湿度及时被排走,对于控制鱼体的异味具有极重要的意义。如果濕度控制不好,金鲳魚会产生异味,影响售卖的价格。

循環風控制

高溫熱泵烘幹房內的海魚物料車層與層必須留有空隙方便循環風均勻的通過,海久草在线福利资源站一般要求足夠的循環風量,風速也比較高,避免水汽停留在魚體表面。循環風的設計,其一在于熱回收,使用余熱更容易回收。其二在于形成風的回路,風路沒有頭尾之份,360度的平面循環風路,使系統內的溫度階梯差更少,溫度更均勻,進而使不同位置的海魚幹狀態大體相同。

金鲳魚烘干机
金鲳魚烘干机

杭州永淦海久草在线福利资源站烘幹機與目前市場上衆多普通的熱泵設備不一樣,海魚烘幹機搭配控溫排濕功能,烘幹技術更加精細化,特別適合海久草在线福利资源站烘幹,不僅節能效果顯著,而且解決了傳統烘幹機不衛生以及需要大量勞動力的煩惱,我們的海久草在线福利资源站烘幹機還可以烘幹其他類型的久草在线福利资源站,包括有海參、海蝦、牡蛎(生蚝)、沙蟲、鲳魚、沙丁魚、草魚、巴浪魚等各種大小魚種的烘幹處理。

杭州永淦節能科技有限公司是一家专业为客户提供环保节能设备、节能技术系统解決方案的工程技术公司,公司拥有自主知识产权和品牌,是一家集研发、创新、系统集成一体的专业化工程公司。

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